砂糖不使用みりんショコラオレンジで、流山のバレンタインを。

バレンタインは明日、忘れていた!!まだ何も考えていない!と焦っているそこのあなた。そんな時でもちょっと工夫のあるみりんスイーツを!
今回は「みりんショコラオレンジ」のレシピを2種類ご紹介します。

※オレンジは無農薬の国産、ワックスなどを使用していないものをお勧めします。もし、無農薬でない場合は、塩などでしっかりこすり洗いしてください。

みりんショコラオレンジのレシピ①

材料(作りやすい分量です)

みりん:500g
オレンジの皮:200g
ココアパウダー:適量

作り方


1.オレンジの皮を水に浸す(1晩やるとよいです)
2.1を沸騰させ、水分を捨てるを2-3回繰り返し、皮の白いワタを除く
3.オレンジの皮と倍量のみりん(400g)で煮詰めてアルコールを飛ばす
4.様子を見て、水分量が減ってきたらみりんを100g追加して飴状になるまで煮詰める
5.オーブンペーパーにのせて乾かす
6.ココアパウダーをまぶして出来上がり

みりんショコラオレンジのレシピ②

材料(作りやすい分量です)

みりん:400g
オレンジの皮:200g
チョコレート(砂糖不使用):適量

作り方


1.オレンジの皮を水に浸す(1晩やるとよいです)
2.1を沸騰させ、水分を捨てるを2-3回繰り返し、皮の白いワタを除く
3.オレンジの皮と倍量のみりんで煮詰めてアルコールを飛ばす
4.透明がかったオレンジ色になったら火を止め、そのまま粗熱をとる
5.チョコレートを溶かして、片方をつかみ片方をぽちゃんとつける
6.オーブンシートにのせてチョコが固まったら出来上がり

ポイント

砂糖不使用なので体に優しいヘルシースイーツ。甘いものが苦手な方に奥ゆかしい甘さでオススメです。
箱のアレンジも楽しんでください。実はこちらは画用紙での手作りです。

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