みりん研究員活動記録 地域産品・流山のみりんを学ぶ！イベント後は『みりん生キャラメル』アンバサダー？（流山キッコーマン×本みりん研究所）
本みりん研究所は、流山で200年以上の歴史を持つ「流山キッコーマン株式会社」と共に、みりんの活用を体験するイベントを流山おおたかの森駅南口広場で開催しました。 イベントでは、流山キッコーマン株式会社の「みりん塾」を通じてみりんの基礎を学び、...
本みりん研究所
みりん研究員活動記録 
お知らせ 今年もついに予約開始！本みりん研究所の「みりんサマーシュトーレン」【限定24本】
昨年販売しご好評をいただいた「みりんサマーシュトーレン」。今年もこの季節がやってきました。予約は7月1日から開始。店頭でのお渡しは8月5日となっております（配送も可）。※8月13日、流山おおたかの森駅前で行われる森のナイトカフェでのお渡しも...
みりん研究員活動記録 特別支援学校流山高等学園で、みりん研究員が誕生！
先日、本みりん研究所の佐藤が、千葉県立流山高等学園の福祉サービスコースで喫茶サービスを学ぶ生徒さんたちに授業をしてきました。なぜ授業をすることになったのか、そして、どのような授業を行ったのか、詳しくご紹介します。 いきさつ 流山高等学園は文...
お知らせ 注目のサマーシュトーレンをみりんで！冷やして楽しむ夏のスイーツ(期間限定販売)
この夏注目のサマーシュトーレン。さわやかな甘みのトロピカルフルーツやココナッツを合わせ、みりんを使って後味すっきりに仕上げました。季節と流行を先取りした、砂糖不使用で低GI値なスイーツ。ステイホームが続く中、会えない家族へ気持ちを添える贈り...