みりん活用研究
らっきょう甘酢漬けは砂糖がなくても作れる？みりんを使って作ってみた
みりん51%over商品研究 パプリカ、ミョウガ…！夏の野菜はどう変化する？【アレンジみりんキャラメル】
大好評のアレンジみりんキャラメルシリーズ。3回目の今回は、この時期に旬を迎えるお野菜を使って作ってみました。濃くて、鮮やかな色が特徴の夏野菜。見た目もカラフルで楽しいかも！
研究心に火が付いた山田は、あれこれ作り出しました。出来上がっ...
みりん51%over商品研究 生キャラメルを作るならどれ？みりん・みりん風調味料・砂糖の違いを検証
みりん（本みりん）は上品な甘さが魅力の調味料。みりん風調味料や砂糖と比較されることが多いですが、何が違うのでしょうか？代用は効かないのでしょうか？
今回は、生キャラメル風「みりんキャラメル」のレシピで、みりん・みりん風調味料・砂糖の違...
みりんニュース 【バレンタイン2023】今年も登場！大人気「みりんキャラメル」のスペシャルギフト
今年も本みりん研究所のバレンタイン「みりんキャラメル」のスペシャルギフトが登場！
昨年のスペシャルギフトは、ありがたいことにすぐに完売してしまいましたが、「来年は必ず買いたい」というお声もいただき、今年も販売することになりました。数量...
みりん研究員活動記録 【メディア掲載】NHK総合「あさイチ」でみりんの意外な活用術をご紹介しました
あさイチ（NHK総合）の番組内で、みりんの専門家として、本みりん研究員・佐藤がみりんの意外な活用術をご紹介しました。
■放送日
2023年1月31日（火）8:15～8:55
■番組名
NHK総合「あさイチ」
みりん活用研究 今年もついに予約開始！本みりん研究所の「みりんサマーシュトーレン」【限定24本】
昨年販売しご好評をいただいた「みりんサマーシュトーレン」。今年もこの季節がやってきました。予約は7月1日から開始。店頭でのお渡しは8月5日となっております（配送も可）。※8月13日、流山おおたかの森駅前で行われる森のナイトカフェでのお渡しも...
みりん研究員活動記録 「まちが学校になる」はじめの一歩【千葉県立特別支援学校流山高等学園の就業インターン編】
本みりん研究所を運営するmachiminは、「まちをみんなでつくる」という想いが込められたコミュニティースペースです。そのmachiminが目指す、「まちが学校になる」状態とはどのような日常なのか。オープンから約4年、本みりん研究所がやると...
みりんニュース 【バレンタイン2022】大人気の「みりんキャラメル」がスペシャルギフトとして登場
本みりん研究所のスイーツの代表格ともいえる「みりんキャラメル」。今年は、バレンタインギフトとして期間限定販売いたします！今年のバレンタインは、想いを届けたいあの人やいつもお世話になっているあの人に、本みりん研究所のみりんスイーツを贈りません...
みりん51%over商品研究 本みりん研究所「みりんキャラメル」の誕生ストーリー
本みりん研究所のみりん51%over商品代表格ともいえる「みりんキャラメル」。実は本みりん研究所で「みりんキャラメル」の販売を始めたのは今から約4年前のこと。そこから流山のまちのシンボルとして、多くの方に愛されるスイーツへと成長してきました...
みりん研究員活動記録 【メディア掲載】千葉テレビ「ウィークリー千葉県」で本みりん研究所が紹介されました
千葉テレビ「ウィークリー千葉県」番組内で、本みりん研究所をご紹介いただきました。放送内容はこちらからご視聴いただけます。ぜひご覧ください。
■放送日
2021年12月11日（土）22：00～
■番組名
千葉テレビ「ウィークリ...
みりん活用研究 【限定48本】本みりん研究所の「みりんシュトーレン」予約開始！（店頭受取は12/3～、配送可）
昨年販売しご好評をいただいた「みりんシュトーレン」。今年もこの季節がやってきました。
今年の「みりんシュトーレン」予約開始は11／15（月）、販売開始は12／3（金）を予定しています。本みりん研究所では2年目のシュトーレンですが、今年...
みりん研究員活動記録 【メディア掲載】千葉テレビ「ニュースチバ９３０」で本みりん研究所が紹介されました
千葉テレビ「ニュースチバ９３０」番組内で、本みりん研究所をご紹介いただきました。
■放送日
2021年10月19日（火）21：30～
■番組名
千葉テレビ「ニュースチバ９３０」
みりん研究員活動記録 【メディア掲載】bayfm「bayfmYOU遊チバ」で本みりん研究所が紹介されました
bayfmYOU遊チバ（bayfmラジオ）番組内で、本みりん研究所をご紹介いただきました。
■放送日
2021年９月28日（火）18：35～
■番組名
bayfm「bayfmYOU遊チバ」