ハニートーストに最適な「煮切りみりんシロップ」の作り方を研究してみた!
【プレスリリース】白みりんの発祥地・流山で、砂糖不使用・流山みりん生キャラメルを名産品として育てたい!―参加型・名産品開発ブランド「SHIROIRO」始動。
既存パッケージ・マーケティングを、一度「SHIRO(白)」に戻して、みなさんの声で「IRO(色)」を見出していきます。アイデアやフィードバックを大募集! 株式会社WaCreation(本社:千葉県流山市、代表取締役:手塚純子)...
生キャラメルを作るならどれ?みりん・みりん風調味料・砂糖の違いを検証
みりん(本みりん)は上品な甘さが魅力の調味料。みりん風調味料や砂糖と比較されることが多いですが、何が違うのでしょうか?代用は効かないのでしょうか? 今回は、生キャラメル風「みりんキャラメル」のレシピで、みりん・みりん風調味料・砂糖の違いを研...
【メディア掲載】テレビ朝日「じゅん散歩」で流山みりん生キャラメルが紹介されました
じゅん散歩(テレビ朝日)の番組内で、高田純次さんがmachimin(まちみん)に訪れ、流山みりん生キャラメルをご試食いただきました。 ■放送日 2024年3月7日 ■番組名 テレビ朝日「じゅん散歩」 ■関連リンク 流山みりん生キャラメルのご...
【バレンタイン2023】今年も登場!大人気「みりんキャラメル」のスペシャルギフト
今年も本みりん研究所のバレンタイン「みりんキャラメル」のスペシャルギフトが登場! 昨年のスペシャルギフトは、ありがたいことにすぐに完売してしまいましたが、「来年は必ず買いたい」というお声もいただき、今年も販売することになりました。数量限定販...
【メディア掲載】NHK総合「あさイチ」でみりんの意外な活用術をご紹介しました
あさイチ(NHK総合)の番組内で、みりんの専門家として、本みりん研究員・佐藤がみりんの意外な活用術をご紹介しました。 ■放送日 2023年1月31日(火)8:15~8:55 ■番組名 NHK総合「あさイチ」
今年もついに予約開始!本みりん研究所の「みりんサマーシュトーレン」【限定24本】
昨年販売しご好評をいただいた「みりんサマーシュトーレン」。今年もこの季節がやってきました。予約は7月1日から開始。店頭でのお渡しは8月5日となっております(配送も可)。※8月13日、流山おおたかの森駅前で行われる森のナイトカフェでのお渡しも...
「まちが学校になる」はじめの一歩【千葉県立特別支援学校流山高等学園の就業インターン編】
本みりん研究所を運営するmachiminは、「まちをみんなでつくる」という想いが込められたコミュニティースペースです。そのmachiminが目指す、「まちが学校になる」状態とはどのような日常なのか。オープンから約4年、本みりん研究所がやると...
【バレンタイン2022】大人気の「みりんキャラメル」がスペシャルギフトとして登場
本みりん研究所のスイーツの代表格ともいえる「みりんキャラメル」。今年は、バレンタインギフトとして期間限定販売いたします!今年のバレンタインは、想いを届けたいあの人やいつもお世話になっているあの人に、本みりん研究所のみりんスイーツを贈りません...
本みりん研究所「みりんキャラメル」の誕生ストーリー
本みりん研究所のみりん51%over商品代表格ともいえる「みりんキャラメル」。実は本みりん研究所で「みりんキャラメル」の販売を始めたのは今から約4年前のこと。そこから流山のまちのシンボルとして、多くの方に愛されるスイーツへと成長してきました...
【メディア掲載】千葉テレビ「ウィークリー千葉県」で本みりん研究所が紹介されました
千葉テレビ「ウィークリー千葉県」番組内で、本みりん研究所をご紹介いただきました。放送内容はこちらからご視聴いただけます。ぜひご覧ください。 ■放送日 2021年12月11日(土)22:00~ ■番組名 千葉テレビ「ウィークリー千葉県」
【限定48本】本みりん研究所の「みりんシュトーレン」予約開始!(店頭受取は12/3~、配送可)
昨年販売しご好評をいただいた「みりんシュトーレン」。今年もこの季節がやってきました。 今年の「みりんシュトーレン」予約開始は11/15(月)、販売開始は12/3(金)を予定しています。本みりん研究所では2年目のシュトーレンですが、今年は昨年...